Otvoren prozor na toplom noćnom vazduhu sa pogledom na daleka brda, boca vina, voljena osoba i naravno, puno lavande. Sa svojim nežnim bojama cveta, prepoznatljivim mirisom i lepom formom, lavanda je postala simbol lepote života.
Postoji više sorti a mi smo od skoro počeli proizvodnju jedne od najpoznatijih francuskih i svetskih sorti koja se zove Grosso
Od svih lavandi, ona ima posebne čvrstu i gustu formu, posebno jak miris, dugih cvetnih grana i upadljivog cveta. Ona ima najveći sadržaj ulja od svih lavandi.
Otkrivena u Francuskoj 1972. godine i dobila ime po dugogodišnjem proizvođaču Pierre Grosso (1905-1989). Njen miris je više cenjen i tražen od drugih sorti. Duge stabljike, kvalitetnog cveta i jakog mirisa koristi se i kao sušeni cvet a posebno je pogodna u ukrašavanju u cvetnim vencima i aranžmanima. U baštama i terasama se gaji i koriste kao sveži dodatak salatama ili začin u kuvanju a i za sušenje i mirisne kesice.
Sa svojim karakterističnim oblikom kugle, „Grosso“ je posebno atraktivna za geometrijske zasade, gde se želi efekat jasnih formi. Uspešno raste i u kamenitim ili peskovitim mestima. Čini odličnu nisku ogradu i njenu toleranciju na tople i suve uslove omogućava da napreduje duž ivica travnjaka, pored zidova i kamenih staza.
Pravi impresivnu predstavu u bašti. Ima elegantan izgled u odnosu na druge lavande, sa dugim, vitkim cvetnim štapićima koji prave ogroman lila oreol oko centralnog srebrnog lišća. Cvetovi su snažni ljubičasto-plavi koji svetlucaju na letnjem suncu. U zimskom periodu, lišće ima interesantne tonove ružičaste, ljubičaste i plave boje.
I jedan praktičan savet, pre nego što sednete da pijete čašu vina i uživate, pokvasite celu biljku i uživajte u mirisu koji ispušta.
